Du bon et du beau
30 décembre 2014

petites douceurs à la pistache

Cela faisait longtemps que je voulais refaire de la pâte de pistache pour aromatiser des petites douceurs. J'en ai profité pour réaliser des petits financiers pistache chocolat. Comme toujours ma source, le superbe blog de c'est ma fournée..
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12 octobre 2014

Mon Chocoday de Christophe Felder

Alors voilà je cherchais un gateau à faire pour un anniversaire, un bon gateau au chocolat de patissier. C'est ma fournée, site que j'adore, m'a aidé à sauter le pas des recettes de grands patissier, le chocoday de Christophe Felder. Elle indiquait qu'il était très facile à faire...mouais c'est presque vrai si on a déjà fait des gateaux de patissier... Pour les détails de la recette, étant donné que je n'arrive pas à la cheville, que dis je au petit doigt de pied de la blogeuse de c'est ma fournée, je vous laisse vous ballader sur... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

petite verrine d'été

une verrine très facile à faire et parfaite quand on recoit beaucoup de monde. Nous étions 17 à table!   Le principe, en dessous une crème panna cotta à faire la veille et à faire prendre dans les verrines. recette pannacotta: 3 feuilles de gélatines, 50 cl de crème entière liquide, 50 g de sucre, une belle gousse de vanille. faire rammollir les 3 feuilles de gélatine dans l'eau froide, faire chauffer crème et sucre, et les grains que l'on aura extrait de la gousse de vanille. Une fois bien chaud, faire dissoudre les 3... [Lire la suite]
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