Cela faisait longtemps que je voulais refaire de la pâte de pistache pour aromatiser des petites douceurs. J'en ai profité pour réaliser des petits financiers pistache chocolat. Comme toujours ma source, le superbe blog de c'est ma fournée..

Alors voilà je cherchais un gateau à faire pour un anniversaire, un bon gateau au chocolat de patissier. C'est ma fournée, site que j'adore, m'a aidé à sauter le pas des recettes de grands patissier, le chocoday de Christophe Felder. Elle indiquait qu'il...

une verrine très facile à faire et parfaite quand on recoit beaucoup de monde. Nous étions 17 à table! Le principe, en dessous une crème panna cotta à faire la veille et à faire prendre dans les verrines. recette pannacotta: 3 feuilles de gélatines, 50...